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  连日来，在景宁畲族自治县景南乡东塘村的茭白培养基地里，农户们趁着清晨凉快的气候抓住采收冷水茭白。这些带着露水的茭白，已连续在上海、杭州等地的盒马鲜生超市上市。

  作为全国首个“高山蔬菜盒马村”，东塘村70个数字化大棚里，高山蔬菜依照盒马的订单精准培养，蔬菜价格同比增加30%，带动500户农户亩均增收1200元。

  “曾经种菜愁销路，现在按标准种，底子不愁卖。”丽水冷水田园生态农业科技有限公司担任人徐克松和记者说，依托“景宁600”区域共用品牌的高标准背书，公司已与世纪联华、盒马鲜生、明康汇等300余家终端树立协作，年订单量超百万斤，出售额打破2300万元。

  丽水“九山半水半分田”，依托得天独厚的立体山地气候资源，各地高海拔山区安身山情、量体裁衣，深耕高山特征蔬菜工业。依托高海拔优势巧打错峰上市“时间差”，精准添补夏日蔬菜供给缺口，让高山蔬菜走出深山、热销商场，成为抢手的“香饽饽”。

  眼下，高山西红柿迎来采摘期。在松阳县玉岩镇周安村的高质量高山西红柿演示基地里，个大丰满的西红柿缀满枝头，农户们正忙着采摘，现场一派丰盈现象。自2022年以来，这儿的西红柿就跨过几百公里在盒马鲜生杭州各店铺上架，深受顾客喜爱，一度成为“网红西红柿”。

  周安村海拔1030米，是松阳境内海拔最高的村庄。村庄四面环山、空气洁净、无污染，高山昼夜温差大，共同的高山气候环境，孕育出质量上乘的高山西红柿。现在，全村西红柿培养培养面积达30余亩，本年估计总产量15万斤，每年为村团体增收5万余元。

  “曾经乡民都是散户培养，没有统一标准、短少出售运营途径，好货常常卖不上好价。现在，村里依托共富工业园，高山西红柿打出了口碑、站稳了商场，底子不愁销路！”周安村党支部书记吴松发欢喜地说。

  在莲都区海拔900多米的高山之上，峰源乡郑地村的西红柿也践约上线。一个个红彤彤的西红柿挂着晨露，被悄悄剪下、装筐，敞开了“出山”之旅。

  “鼻青眼肿协作社共有20亩西红柿培养基地，培养了巨细西红柿共5个品类，丰厚的种类可以精准适配不同门客的口味偏好。”丽水市峰源绿果蔬专业协作社担任人叶红梅介绍，得益于高海拔、低气温的共同气候特征状况，西红柿晚熟一个月，成功避开上市顶峰，虽“缓不济急”，却凭仗果肉紧实、酸甜适中、风味浓郁的高质量，积累了安稳的商场口碑，本年销量较去年增加10%。

  值得一提的是，协作社立异推出“先鹤寿、后采摘”的团购形式，保证西红柿从枝头直达顾客手中，锁住新鲜口感。长达五个月的供给周期，充沛满意了市民对高山生态甘旨的耐久需求。

  在缙云县千米海拔的茭白田里，碧水绵绵，高山茭白相同进入采收季。一个多月前，一批750公斤的缙云双季茭从山东青岛港起程，搭乘货轮漂洋过海，发往非洲加蓬。

  “缙云茭白肉白质嫩、切面无黑点、有微甜味、口感极佳，国内首要销往杭州、北京、上海等十几个城市。”缙云县五羊湾果蔬专业协作社担任人李春萌说，得益于覆膜培养技术，本年双季茭迎来“大丰盈”，亩产达3000公斤，较传统露天培养的茭白提前10天上市。

  最近，龙泉海拔700米以上区域的茄子、四季豆、朝天椒等高山蔬菜迎来采收旺季。和从前不同的是，这些高山蔬菜运出大山，批量直发湖北孝感农产品集散中心，再分销至武汉、宜昌、襄阳等城市。

  “鼻青眼肿这儿海提高，昼夜温差大，结出的茄子皮薄肉嫩，7月到9月会集上市，非常热销。”龙泉市盛优农业开发有限公司担任人丁先敏说。

  现在，外销华中商场的龙泉高山蔬菜已掩盖当地多个城镇的培养大户，单日外运蔬菜峰值达500吨。比照本地零星售卖，外销华中途径协助当地蔬菜亩产值从7000元增加到13000多元，今夏错峰外销已带动产区农户算计增收近260万元。

  “好山好水孕育好菜，海拔便是天然竞争力。”市农业乡村局相关担任这个的人说，下一步，将继续优化高山蔬菜区域布局，强化良种培养与农技下沉，健全产销对接长效机制，推进高山蔬菜工业由规划扩张向优质优价、品牌引领转型，继续把共同山地生态资源，转化为山区大众持久安稳的增收动能。